Sekret odwróconej pizzy. Już zawsze będziesz tak robić

    Czy przypuszczasz, że dotarłeś już do granic swojej wiedzy na temat tworzenia domowej pizzy? A co, jeśli powiem Ci o metodzie, która odwraca cały proces do góry nogami? To coś, czego zdecydowanie nie możesz przegapić. Znajduje się tu magia, której trzeba doświadczyć osobiście.

    Sekret odwróconej pizzy. Już zawsze będziesz tak robić
    Źródło zdjęć: © GETTY | Albany Times Union/Hearst Newspapers

    23.03.2024 09:32

    Zalogowani mogą więcej

    Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

    Pizza, ta wszechobecna potrawa, która podbiła podniebienia ludzi na całym świecie, zawdzięcza swój sukces możliwości wykorzystania chrupiącego spodu jako płótna do tworzenia idealnych połączeń smaków.

    Niemniej jednak, zastanawiałeś się kiedyś nad eksperymentowaniem z przepisem? Wyobraź sobie sytuację, gdzie cała konwencja przygotowywania tej słynnej przystawki jest postawiona na głowie. W takim eksperymencie, to warzywa, sos oraz dodatki tworzą podstawę, na których to ciasto położone jest na końcu. To musi być widok niespotykany!

    Pełen przepis, krok po kroku, został zaprezentowany na dołączonym materiale wideo.

    Więcej szczegółów znajdziesz po obejrzeniu wideo.

    Pizza odwrócona to nieodłączny składnik mojego weekendowego menu

    Składniki potrzebne do przygotowania:

    • Pół podłużnej czerwonej papryki,
    • Pół podłużnej żółtej papryki,
    • Pół podłużnej pomarańczowej papryki,
    • Jedna czerwona cebula,
    • Osiem kawałków salami,
    • Osiem kawałków chorizo,
    • 150 gramów startej mozzarelli,
    • 400 gramów sosu pomidorowego do pizzy,
    • 300 gramów ciasta na pizzę,
    • Cztery łyżki oliwy z oliwek,
    • Trzy łyżki startego parmezanu,
    • Świeże liście bazylii do ozdoby.

    Procedura przygotowania:

    Pierwszy krok. Rozpoczynam od przygotowania składników, które najpierw kroję na mniejsze części. Zacznij od pokrojenia kolorowych papryk, a następnie zajmij się czerwoną cebulą.

    Najpierw przygotowuję warzywa
    Najpierw przygotowuję warzywa© Licencjodawca | Pyszności

    Drugi krok. Przejdz do przygotowania naczynia, które możesz bezpiecznie umieścić w piekarniku. Na jego dnie rozprowadź trochę oliwy z oliwek, a później umieść przygotowane wcześniej warzywa i delikatnie posól je.

    W garnku jako pierwsze lądują warzywa
    W garnku jako pierwsze lądują warzywa© Licencjodawca | Pyszności

    Trzeci krok. Do naczynia dodaj kolejno plastry salamichorizo, posypuj wszystko równomiernie startą mozzarellą oraz równomiernie rozprowadź sos pomidorowy do pizzy.

    Czas na żółty ser oraz sos na bazie pomidorów
    Czas na żółty ser oraz sos na bazie pomidorów© Licencjodawca | Pyszności

    Czwarty krok. Ostatecznie, na wierzchu układamy ciasto przeznaczone na pizzę, które następnie smarujemy oliwą z oliwek i obsypujemy obficie startym parmezanem. W takim stanie wstawiamy pizzę do nagrzanego piekarnika na 20 minut, który powinien być ustawiony na temperaturę 200 stopni Celsjusza.

    Wszystkie składniki przykrywam ciastem i wstawiam do piekarnika
    Wszystkie składniki przykrywam ciastem i wstawiam do piekarnika© Licencjodawca | Pyszności

    Ostatni krok. Wyjęcie i prezentacja tak upieczonej pizzy jest niezwykle prosta. Jedyny potrzebny akcesorium to duży talerz. Na końcu całość dekorujemy świeżymi liśćmi bazylii. Życzę smacznego!

    Palce lizać!
    Palce lizać!© Licencjodawca | Pyszności
    © Popularne.pl
    ·

    Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje się  tutaj.