Pilne ostrzeżenie. Bakterie w popularnych burgerach

W Stanach Zjednoczonych wydano pilne ostrzeżenie po wykryciu ponad 100 przypadków zakażeń E.coli związanych z cebulą w burgerach McDonald's. Jak poinformowały federalne służby zdrowia, 34 osoby zostały hospitalizowane, a jedna zmarła w Kolorado. Cztery osoby mają poważne komplikacje nerkowe.

Zakażenia odnotowano w 14 stanach, w tym najwięcej w Kolorado, Montanie i Nebrasce. Cebula używana w burgerach Quarter Pounder była prawdopodobnym źródłem zakażeń. Firma Taylor Farms, producent cebuli, wycofała produkt z rynku. McDonald's usunął Quarter Poundery z menu w kilku stanach.

FDA poinformowała, że nie ma dalszego zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności w restauracjach McDonald's. Objawy zakażenia E.coli pojawiają się szybko i obejmują gorączkę, wymioty oraz biegunkę. Zakażenie może prowadzić do poważnych uszkodzeń nerek, zwłaszcza u dzieci poniżej 5 roku życia.