Smaku tego kurczaka nigdy nie zapomnisz. Goście go uwielbiają

    Marzysz, aby zaskoczyć bliskich niebanalnym daniem na obiad? A może planujesz kolację z przyjaciółmi? Wyśmienitym wyborem będzie kurczak w pomarańczach, który z pewnością wywoła zachwyt i prośby o dokładkę.

    Kurczak w takim wydaniu to prawdziwa uczta dla podniebienia
    Kurczak w takim wydaniu to prawdziwa uczta dla podniebienia
    Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności

    Chociaż kurczak najczęściej gości na naszych stołach jako chrupiące kotlety, nic nie przeszkadza, aby odmienić jego podanie i zaserwować w nowatorskiej odsłonie. W takiej sytuacji doskonale sprawdzi się przepis na pieczonego kurczaka, który czeka, abyś go wypróbował.

    Zaledwie z kilku składników stworzysz ucztę, która zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem godnym najlepszych restauracji. Danie przyciąga wzrok i budzi apetyt, więc nie zwlekaj i jeszcze dziś przygotuj kurczaka w aromatycznej marynacie razem z soczystymi pomarańczami. Efekt końcowy będzie rewelacyjny!

    Przepis krok po kroku jest dostępny w materiale wideo.

    Gdy na stole pojawia się pieczony kurczak w pomarańczach inne dania przestają się liczyć

    Składniki:

    Marynata:

    • 1 łyżka nasion kopru włoskiego,
    • 1 łyżka nasion kolendry,
    • 1/3 szkl. oliwy z oliwek,
    • 2 łyżki suszonego majeranku,
    • 1 łyżka musztardy Dijon,
    • 1 łyżka soli.

    Kurczak i dodatki:

    • 1,6 kg całego kurczaka,
    • 2 pomarańcze,
    • 2 kopry włoskie,
    • 2 czerwone cebule,
    • 2 łyżki cukru trzcinowego.

    Sposób przygotowania:

    Krok 1. Najpierw zabieram się za komponowanie marynaty do kurczaka. Mielę nasiona kopru włoskiego i kolendry, a następnie mieszam je z suszonym majerankiem, solą, pieprzem, musztardą i oliwą z oliwek.

    Najpierw robię marynatę
    Najpierw robię marynatę© Licencjodawca | Pyszności

    Krok 2. Dodaję również skórkę z pomarańczy, startą na drobnej tarce. Składniki mieszam dokładnie, aby osiągnąć idealną harmonię smaków.

    Do mieszanki trafia m.in. skórka z pomarańczy
    Do mieszanki trafia m.in. skórka z pomarańczy© Licencjodawca | Pyszności

    Krok 3. Przechodzę do pracy z kurczakiem. Mięso umieszczam na desce i usuwam jego kręgosłup przy użyciu zwykłych kuchennych nożyc. Dzięki temu zabiegowi kurczak może być swobodnie rozłożony na blasze, co ułatwi późniejsze dzielenie na porcje.

    I kurczak jest już gotowy do zamarynowania
    I kurczak jest już gotowy do zamarynowania© Licencjodawca | Pyszności

    Krok 4. Następnie kurczaka nacieram przygotowaną marynatą i odstawiam do lodówki na co najmniej godzinę.

    Marynatę rozprowadzam przy pomocy pędzelka kuchennego
    Marynatę rozprowadzam przy pomocy pędzelka kuchennego© Licencjodawca | Pyszności

    Krok 5. W międzyczasie przygotowuję pozostałe składniki. Cienko kroję pomarańcze oraz koper włoski, nie zapominając o czerwonej cebuli.

    W tym przepisie nie zabraknie kolorów
    W tym przepisie nie zabraknie kolorów© Licencjodawca | Pyszności

    Krok 6. W formie do pieczenia układam pokrojone wcześniej składniki warstwami. Na dnie umieszczam płaty pomarańczy, na nie kładę koper włoski, a na wierzchu rozkładam czerwoną cebulę. Na wierzchu formy umieszczam kurczaka nasyconego marynatą, posypując go lekko cukrem trzcinowym.

    Czas na wizytę w piekarniku
    Czas na wizytę w piekarniku© Licencjodawca | Pyszności

    Danie wsadzam do uprzednio nagrzanego piekarnika na 1,5 godziny, której temperatura ma wynosić 160 stopni Celsjusza.

    Krok 7. Po upieczeniu dekoruję kurczaka świeżą natką pietruszki. Danie można podawać zarówno samodzielnie, jak i z ulubionymi dodatkami. Wybierz wariant, który najlepiej odpowiada twoim preferencjom smakowym. Smacznego!

    Można brać się za jedzenie!
    Można brać się za jedzenie!© Licencjodawca | Pyszności
    Wybrane dla Ciebie
    © Popularne.pl
    ·

    Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje się  tutaj.