Często nie zwracamy na nie uwagi w sklepie. Ten produkt to dobrodziejstwo dla jelit
Otręby są produktem ubocznym powstałym podczas procesu przemiału zboża. Ich korzystne dla zdrowia właściwości sprawiają jednak, że traktowanie ich jako bezcelowych odpadów jest błędem. Te skromne produkty mają moc oczyszczania ciała z niechcianych substancji oraz przyczyniają się do redukcji zbędnych kilogramów, w szczególności w obszarze brzucha. Czy to czary? Nie, to wyłącznie rezultaty, za który odpowiadają właśnie otręby.
Myśląc o tzw. „superfoods", często przywołujemy w pamięci nasiona, owoce czy też warzywa. Osoby, które bardziej zagłębiają się w zagadnienia zdrowego odżywiania, chwalą również płatki owsiane. Jednak na półkach sklepów znajduje się jeszcze inny, wart uwagi składnik.
Artykuł kontynuowany jest pod zamieszczonymi filmami.
Otręby dobre dla zdrowia?
Otręby, będące efektem ubocznym procesu mielenia zboża, mogą mieć swoje źródło w różnych typach zbóż, takich jak owies, kukurydza, pszenica, żyto, orkisz, czy gryka. Każdy rodzaj otrębów posiada właściwości, które pozytywnie wpływają na zdrowie człowieka. Z tego względu warto wprowadzić je do swojej codziennej diety.
Mimo, że otręby są produktami ubocznymi w produkcji płatków, ich wartości odżywcze bynajmniej nie powinny być pomijane. Bogate w błonnik, proteiny oraz węglowodany, otręby zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Co więcej, dostarczają one organizmowi witamin, głównie z grupy B, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, a także minerałów takich jak potas, żelazo, wapń i magnez.
Czy otręby są dobre dla osób na diecie?
W kontekście diety odchudzającej istotne jest określenie, które otręby wybrać i w jakiej ilości je konsumować. Błonnik zawarty w otrębach jest fundamentalnym elementem wielu diet odchudzających. Pomaga on w utrzymaniu uczucia sytości między posiłkami, co z kolei ułatwia unikanie niezdrowych przekąsek. Z tego powodu dietetycy często proponują dodawanie otrębów do porannej porcji jogurtu, soku lub owsianki.
Właściwości otrębów sprzyjają też przyspieszeniu metabolizmu i poprawie procesów defekacji. Ich pozytywny wpływ na jelita jest na tyle istotny, że niektórzy naukowcy rozważają, czy regularne spożywanie otrębów może obniżać ryzyko wystąpienia nowotworów tego organu. Chociaż wszystkie rodzaje otrębów posiadają te cechy, to dla celów odchudzania najczęściej rekomendowane są otręby pszenne lub kukurydziane, ze względu na ich niską zawartość kalorii.
Wybierając otręby niezależnie od rodzaju, można spodziewać się zadowalających wyników. Pamiętaj jednak, by nie przekraczać zalecanej porcji, która mieści się w przedziale od 1 do 3 łyżek dziennie. Przekroczenie tej dawki może prowadzić do problemów trawiennych. Warto urozmaicić swoją dietę otrębami, które są zaliczane do kategorii "superfoods".
